Объясняется это следующим образом:
1. Для того, чтобы выйти из ёмкости, нить бисера должна обогнуть край этой ёмкости. Т.е. нить бисера описывает дугу вокруг края ёмкости.
2. Так как бисер имеет массу и движется по дуге, то на него действует центробежная сила. Причём, чем больше скорость движения бисера, тем больше центробежная сила 
.
3. Так как бисер огибает только верхнюю половину окружности, то суммарная сила, действующая на участок нити, движущийся по дуге, направлена вверх.
4. В результате нить бисера взмывает вверх над краем ёмкости.
Для того, чтобы у Вас не осталось сомнений в том, что именно центробежная сила виновна в действии на участок цепи бисера, движущийся по дуге, рекомендую посмотреть вот этот замечательный ролик от МИФИ:
Если статейка Вам понравилась, Вы знаете, что делать:
